Natur - Bergwelt - Thüringen - Ilmenau

Essen

Essen zum Leben



Auch in Norwegen müssen Vorbereitungen zur Essenzubereitung erfolgen.
Die Lammkeule ist bereits geschnitten.

Der Outdoor-Grill funktioniert.
Das Ergebnis kann sich sehen lassen und schmeckte unvergleichlich gut.

Im Wintercamp zu Silvester.
In Büchsen konservierte Linsensuppe - Made by opa


Es kommt vor, dass es nicht geschafft wird. Dann kann es als Wegzehrung mitgenommen werden.

Zu einem Vereinshüttenabend zur Winterausbildung - Salzkrustenbraten.
Pane con Prosciutto e Cappuccino.

Spanferkel bei einer Clubparty in Tchechien.
Tafelspitz zum Hüttenabend nach der Winterausbildung..

Oben:
Lammkeule mit Speckbohnen und Thüringer Klöße - Waldcamping

Rechts:
Grillgericht bei einer Radtour am Rennsteig


An manchen 'Hütten' muss selbst vor Ort der Rost angefacht werden.

Links:
Nach einem 'Günter-Jung-Treffen' am Rennsteig Hirschteile auf dem Grill.

Mancherorts muss auf Fertignahrung zurückgegriffen werden.
Nudeln mit Lachs schmeckten ganz gut.

In der Schweiz gelten vernünftige Regeln für Pilzsammler.
Allerdings kann es ein Problem sein, wenn man ausgerechnet an diesen Tagen bei einer Mehrtagestour ein Pilzgericht einplant und nichts weiter im Rucksack hat.

Im Kanton Uri ist Donnerstag, Freitag und Samstag das Sammeln von Pilzen verboten.

Maximalmenge/Tag:
Morcheln  0,5 kg
Eierschwämme (Pfifferlinge)  2,0 kg
übrige Pilzsorten  3,0 kg.
Gewerbsmäßiges Sammeln ist nicht erlaubt.

Kartoffeln, Erbsen, Möhren und Gewürze aus dem eigenen Garten.

Lamm ist fast fertig.
Als Grillgut wird immer mal wieder etwas anderes aufgelegt.

Das Spanferkel kommt nun auf den Grill.
Später gab es derartige Leckereien natürlich auch.
In Italien bekommt man Campari und Gin-Tonic eben anders serviert.